Ninfa Vinhas Velhas Tinto 2017

Um vinho feito para relembrar tradições. As notas de terra molhada, a especiaria preta da experiência de uma vinha que sobreviveu ao longo dos anos por si própria, o aroma da cereja preta madura acabada de apanhar e a frescura do eucalipto remontam-nos para as adegas dos nossos avós com aquele cheiro a lagar tão característico e que fica na memória. Na boca, o tanino maduro da uva apanhada à mão no momento perfeito. O corpo volumoso, as notas de barro e a frescura que insiste em refrescar o palato que pede sempre mais um gole deste vinho que tantas memórias felizes nos traz.

€16.60

DETALHES

Classificação DOP do Tejo

Castas Castelão, Trincadeira, Camarate, Alicante Bouschet, entre outras

Terroir Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos.

Vinificação Uvas colhidas numa fase onde se potencia o equilíbrio entre maturação e acidez. Fermentação em lagar aberto com pisa a pé sem adição de quaisquer leveduras, enzimas ou nutrientes, de modo a potenciar todo o sabor natural das uvas.

Teor Alcoólico 12,5%

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